Budín de banana

Ingredientes

• 70 grs. de manteca
• 150 grs. de azúcar
• 260 grs. de harina leudante
• 1 ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 taza de bananas
• 2 huevos
• ¾ de sal
• 3 moldes de aluminio

Preparación Batir la manteca con el azúcar y agregar los huevos. En otro boul, mezclar la harina, el bicarbonato y la sal, y agregar a la mezcla inicial, intercalando con las bananas hechas puré. Mezclar todo muy bien colocar la mezcla en los moldes de aluminio. Cocinar en horno moderado (180°) durante 35´