Chipá


Ingredientes
  • Para 30 unidades
  • 750 gr de fécula de mandioca
  • 3 o 4 huevos
  • 100 gr de manteca derretida
  • Una taza de leche
  • Unas cucharadas de sal
  • 250 gr de queso de rayar
Preparación Primero se vuelca en un boll la fecula de mandioca la leche y la manteca derretida se revuelve un poco y se le agrega los huevos y el queso; luego se pone la mezcla en una bandeja o fuente y amasa con las manos, se le tira sal y se amasa un poco mas, se amasa un poco mas y se hacen bollitos que se pondrán en otra bandeja o fuente una vez listos se colocan en el horno a fuego minimo, y se sacan cuando se ven doraditos.

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